Zutaten:
250g Dinkelmehl 630
9g Weinstein Backpulver
5g Zimt
1 Prise Salz
400g Bananenpüree
1 Banane
90g Kokosöl flüssig
Alternativ Nüsse dazu
Zubereitung:
- Alle trockenen Zutaten mischen.
- Alle nassen Zutaten zusammenmischen.
- Alle Zutaten miteinander vermischen und in eine gefettete 22er Kastenform geben.
- Eine ganze Banane oben leicht in den Teig drücken.
- Bei 170° Umluft ca. 50 Minuten backen.